总有小伙伴感觉做生意很难，那就要多学习一下别人的策略。比如你知道中国哪家火锅店很火又美味吗?是的，答案就是海底捞。可以说现在的海底捞已经是迅速蔓延到全国各地，让人不得不佩服。那么，海地捞是怎么做到的呢?它的海底捞商铺销策略是什么?下面小编为大家介绍。

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通过海底捞营销案例带你了解四个商铺销策略很重要：

第一：坚持优质服务

如今，体验式消费餐饮越来越流行，优质服务将逐步成为餐饮管理的重点。餐馆用精致的装饰来衬托消费者的心情，在同一层次的消费者选择中，想要做到要赢得消费者的青睐的话，就必须以优质的服务创造消费者的优良消费体验。服务的特点应与餐厅的整体风格相一致。

只要是形成了整体感之后，服务的个性化就可以非常明显的。例如，当海地捞的客人排队等候时，他们会有茶、水果和扑克牌、免费小吃，特别是咸味的爆米花打开了消费者的味蕾，在门口还有免费的修剪指甲等等。同时，他们会及时汇报汇报排号进展情况，让人感觉很舒服。

第二：店铺的口碑评价

店铺生产出了好的产品和提供好的服务，并为之付出了巨大的努力，客户就会把这些信息介绍给他的朋友，他下次可能会给你带来一个新顾客。如果顾客在网上发表赞誉，将影响成百上千的人做出决定。海地捞非常擅长使用“口碑分享”的方式。它在微博上的声音明显高于官方的声音，这表明与海地捞相关的大部分商铺软文信息都是人们自发分享的，而不是有意为其写软文。

第三：与客户交朋友

顾客是上帝似乎已经成为服务业的共识，但如今，更智能的服务是把顾客当作朋友来对待。上帝的地位是高的，我把你捧着，是因为我需要赚你的钱，这种服务往往是功利主义的。你仰视别人，换取的只是别人对你的俯视。

以一段时间前在海地捞的小熊陪伴服务为例，如果你一个人去海底捞，服务员会带着一只玩具熊热情地来，把它放在你对面，这一行动就会让大多数单身朋友在瞬间得到感动。由此可见，海底捞是认真的以真诚友好的服务态度对待客人。

俗话说，没有什么道路是可以通往真诚的，这是因为真诚本身就是最好的方式。把顾客当作朋友，让顾客来你的店里会有一种宾至如归的感觉，以真诚换诚意，生意想要做不好才比较不容易。

第四：严格控制食品

在餐饮营销中，菜品、价格、宣传和团购最为重要，菜品质量是关键环节。无论是哪种餐厅，菜肴的质量都是最基本的保障。只有在菜肴可口、配料好的情况下，才能获得优良的口碑。

在过去的商铺软文推广调查中，小编发现海底打捞对上游供应商有很强的控制力。海底捞对供应商管理更加严格，有完善的评价体系。以前海底捞也有饮食方面的问题，但很快就得到了重视和纠正，就是这些方面导致了海底捞如今的成功。

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